FLORES DE CALABACÍN EN TEMPURA

Hola a tod@s Hoy os propongo un aperitivo muy crujiente que puede sorprender, pero os aseguro que es una delicatessen: flores de calabacín fritas en tempura. La flor del calabacín es delicada, de textura muy fina y con el sabor propio del calabacín pero ligeramente más dulce y suave. No es un producto que se…

CROQUETAS DE CENTOLLO

Hola a tod@s ¿Hay alguien al que no le guste las croqueta?. Yo pienso que no. Es uno de los fritos mas agradecido y recurrente para aprovechar restos de carne, pescado …etc. Yo he aprovechado un centollo cocido que nos sobro en una comida del día anterior. Las croquetas es una receta rápida de hacer. Lo…