CREMA DE ANTXOAS SOBRE CUCHARITAS CRUJIENTES

Hola a tod@s Esta riquísima crema de antxoas la preparé en unos pocos minutos para tomar un tentempié antes de sentarnos en la mesa y dar comienzo a la cena de la vísperas de San Sebastián. Las cucharillas crujientes las descubrí en Barcelona en la cena de Noche Vieja y como me parecieron muy originales…

CREMA DE BONIATO CON ZANAHORIA Y CITRICOS

Hola a tod@s Hoy os propongo una receta fácil de elaborar y saludable, rica en hidratos de carbono, vitamina A y propiedades antioxidante: crema de boniato con zanahoria y cítricos. El boniato es un tubérculo que ahora mismo está de moda pero durante muchos años estuvo olvidado seguramente por estar relacionado con la alimentación de…

CREMA DE GUISANTES CON JAMÓN

Hola a tod@s Hoy tenemos una receta baja en calorías: crema de guisantes. Una legumbre que combina estupendamente con la cebolla , la patata y el jamón. La crema de guisantes es un plato muy nutritivo de sabor sutilmente dulce y con un buen aporte de vitaminas del grupo B, fósforo, magnesio y azúcares. Una…

CREMA DE CALABACÍN CON ESPARRAGOS TRIGUEROS

Hola a tod@s Hoy os propongo un entrante sano, sanísimo y ligero para los entusiastas de las verduras y la comida saludable. Un plato que se prepara en un abrir y cerrar los ojos. Lo podemos comer frío o caliente . A las cremas hay quien les añade nata para darles una textura más melosa….

CREMA DE REMOLACHA

Hola a tod@s. Vuelvo con otra crema. Esta vez de remolacha. Me gusta ver colores en los platos y la textura de las cremas aún los aviva más. Esta hortaliza es todo un regalo de la naturaleza y una buena fuente de hierro. La podemos consumir fría ó caliente. Pero como estamos en invierno mejor…

CREMA DE ESPINACAS

Hola a tod@s Después de los atracones de estos días de fiestas navideñas nos viene bien empezar con una receta llena de vitaminas y muy baja en calorías. La crema de espinacas la podéis preparar con espinacas frescas o congeladas, es muy sencilla de hacer y está suave y sabrosa. INGREDIENTES para 2 personas 400…

CREMA DE CALABAZA

Hola a todos@s La crema de calabaza es mi favorita, la podeís comer fría ó caliente, de primer plato ó como plato único. Es una receta deliciosa, sana y de lo mas sencillo de preparar. Así que a cocinarla, que está muy rica, rica…. INGREDIENTES (para 2 personas) 400 grs. de calabaza 1 Patata pequeña 2 Zanahorias…